Οφέλη για καρδιά, βάρος, διάθεση

Γιατί η Μεσογειακή Διατροφή προστατεύει την υγεία

Η παραδοσιακή διατροφή των μεσογειακών χωρών βασίζεται σε ελαιόλαδο, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής, ψάρια και μικρές ποσότητες κόκκινου κρέατος. Δεν είναι «δίαιτα», είναι τρόπος ζωής που, σε βάθος χρόνου, μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών νοσημάτων.

Παρακάτω θα βρεις συνοπτικά τα βασικά οφέλη. Το περιεχόμενο είναι ενημερωτικό και δεν αντικαθιστά ιατρική συμβουλή.

1. Καρδιά & αγγεία

Διατροφή πλούσια σε «καλά» λιπαρά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Συμβάλλει στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης.
Μειώνει τη φλεγμονή στον οργανισμό και προστατεύει τα αγγεία.
Βοηθάει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Πρακτική ιδέα

          Καθημερινή χρήση ελαιολάδου αντί για βούτυρο ή άλλα στερεά λίπη,
          μαζί με σαλάτα ή λαδερά πιάτα.
        

Περισσότερα για τα οφέλη της διατροφής στην καρδιά στη Βικιπαίδεια (Μεσογειακή διατροφή) .

2. Μείωση κινδύνου για διαβήτη τύπου 2

Πλούσια σε φυτικές ίνες και τρόφιμα με χαμηλό ή μέτριο γλυκαιμικό δείκτη.

Πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου μέσα στην ημέρα.
Πρόληψη ξαφνικών «εκρήξεων» πείνας και τσιμπολογήματος.
Καλύτερη ινσουλινοευαισθησία σε βάθος χρόνου.

Πρακτική ιδέα

          Περισσότερα όσπρια, λαχανικά και δημητριακά ολικής, λιγότερα
          επεξεργασμένα γλυκά και αναψυκτικά.
        

Εισαγωγικές πληροφορίες για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 .

3. Εγκέφαλος & διάθεση

Τα ωφέλιμα λιπαρά, τα αντιοξειδωτικά και ο σταθερός ρυθμός γευμάτων επηρεάζουν θετικά και την ψυχική υγεία.

Καλύτερη πνευματική διαύγεια και συγκέντρωση.
Μείωση κινδύνου για γνωστική έκπτωση σε μεγαλύτερη ηλικία.
Πιο σταθερή διάθεση σε σχέση με μια έντονα επεξεργασμένη διατροφή.

Συμπληρωματικά

          Σημαντικό ρόλο παίζουν τα ω-3 λιπαρά (ψάρια, καρύδια) και η ποικιλία
          σε φρούτα και λαχανικά με έντονα χρώματα.
        

Ω-3 λιπαρά Χρώμα στο πιάτο

Δες σχετικά άρθρα για ω-3 λιπαρά οξέα και διάθεση/κατάθλιψη .

4. Βάρος & καθημερινότητα

Δεν «κυνηγάει» το τέλειο σώμα, αλλά μια ισορροπημένη σχέση με το φαγητό.

Χορταστικά γεύματα χάρη στις φυτικές ίνες και τα καλά λιπαρά.
Μικρότερη ανάγκη για συνεχές τσιμπολόγημα.
Ευελιξία: μπορεί να εφαρμοστεί σε ταβέρνα, σπίτι ή εστιατόριο.

Συνδέεται με τον χάρτη

Στον χάρτη της Μεσογειακής Διατροφής θα βρεις παραγωγούς, προϊόντα και εμπειρίες γαστρονομίας σε όλη την Ελλάδα.

Γενικότερες πληροφορίες για βάρος & παχυσαρκία και πώς επηρεάζεται από τον τρόπο ζωής.